奶茶茶底怎么泡：称量、计时与过滤
先确定茶叶净重、投水量和浸泡时间，再调整浓淡。以下是操作方法说明，不是所有品牌通用的最佳参数。
先看包装，再决定参数
同样写着红茶，整叶与碎茶的浸出速度也不同。先参考包装给出的冲泡建议，记录茶叶净重、水量和温度；不要仅按“一勺”估计。
计时从什么时候开始
水接触茶叶时开始计时，结束后及时过滤。茶叶继续泡在杯里会使每次结果不同。过滤后量一次茶汤体积，茶叶吸水会造成损失。
茶淡了，不一定要延长浸泡
先检查是否多加了水、奶或冰。若其他用量没变，下一杯可以尝试少量增加茶叶，同时保持时间不变；延长时间可能同时带出涩味。
制作记录表
| 要记录的项目 | 用途 |
|---|---|
| 茶叶品牌、批次与净重 | 确认原料是否改变 |
| 投水量、水温、浸泡时间 | 比较萃取条件 |
| 过滤后的茶汤量 | 区别投水与实际茶汤 |
| 加入奶后的风味 | 避免只按纯茶口味判断 |